かぼちゃは、スライスしやすいように横に半分に切ってから、5mm位のスライスにする。多少厚さが違ってもOK(^^)

フライパンにバターを入れ、溶け始めたら火を止め、かぼちゃを並べ、フタをし、弱火で焼く。フタについた水分も利用して蒸焼き。

かぼちゃの色が変わったら裏返し、再びフタをして蒸焼きに。両面焼けたら、味ぽんを回し入れ、水分をとばしたら完成(^^)

かぼちゃは、そのままスライスしてもいいですが、味付けの際に、折れたりしますので、ご注意を。