長いもの磯部巻き
めんつゆきんちゃん @cook_40047942
みたらし風のタレをかけて、パリっとしたノリで巻いていただきましょう！ヘルシー簡単！味は甘すぎず老若男女いけますよ。
このレシピの生い立ち
長芋を磯部巻きするレシピはいろいろありますが、簡単で楽しく、みたらし団子のイメージのものを考えました。ノリはパリっとしたものが好きなので食べるときに巻いてパリっと食べてください。みたらしと書きましたが甘すぎずおいしく食べれると思いますよ！
長いもの磯部巻き
みたらし風のタレをかけて、パリっとしたノリで巻いていただきましょう！ヘルシー簡単！味は甘すぎず老若男女いけますよ。
このレシピの生い立ち
長芋を磯部巻きするレシピはいろいろありますが、簡単で楽しく、みたらし団子のイメージのものを考えました。ノリはパリっとしたものが好きなので食べるときに巻いてパリっと食べてください。みたらしと書きましたが甘すぎずおいしく食べれると思いますよ！
アプリでひらく作り方
- 1
タレをつくる。耐熱性容器にめんつゆ、さとう、塩、片栗粉を入れ、片栗粉を良く容器の中で分散させて電子レンジ４０秒かける。
- 2
長いもは皮をむいて1cmくらいの厚さにカット。フライパンに油をひいて中火で片面二分ずつこんがりと焼き目をつける。
- 3
ノリは味付け海苔でよくあるサイズに切る。（全形では長方形に8等分にする。味付け海苔でもよい）それぞれ盛り付ける。
- 4
食べるときに巻いていただきます！
わさび、七味などお好みでつけてください。
コツ・ポイント
もし、タレが固くなりトロッと流動性がなくなってしまったら少量の水で良く混ぜて溶く。
味が薄いと感じたら少量の塩をイモの上からかけまわして。
ノリは味付け海苔でもOKです。長いもはしゃりっとするのが私の好みですがお好みで火を通してください。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18079727
