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しっとりだけどドライカレー♡
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しっとりだけどドライカレー♡-レシピのメイン写真

しっとりだけどドライカレー♡

如月さえもん
如月さえもん @cook_40054190

ドライって感じではないけど、ほんっとにウマぁ♡
パンに挟んだり、レタスなどで巻いても♪( ´▽`)
このレシピの生い立ち
これぞ母の味♡
…に近づきたくて頑張ってます(‾^‾)ゞ
みんなの大好物です(=´∀`)人(´∀`=)

ドライって感じではないけど、ほんっとにウマぁ♡
パンに挟んだり、レタスなどで巻いても♪( ´▽`)
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これぞ母の味♡
…に近づきたくて頑張ってます(‾^‾)ゞ
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如月さえもん
如月さえもん @cook_40054190

ドライって感じではないけど、ほんっとにウマぁ♡
パンに挟んだり、レタスなどで巻いても♪( ´▽`)
このレシピの生い立ち
これぞ母の味♡
…に近づきたくて頑張ってます(‾^‾)ゞ
みんなの大好物です(=´∀`)人(´∀`=)

ドライって感じではないけど、ほんっとにウマぁ♡
パンに挟んだり、レタスなどで巻いても♪( ´▽`)
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材料

  • 合挽き肉 300g
  • 玉ねぎ 2個
  • ピーマン 3個
  • 塩 小さじ1
  • SBカレー粉 大さじ2〜3
  • 砂糖 大さじ1
  • 旨味調味料 少々
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作り方

  1. 1

    ピーマンと玉ねぎをみじん切りにします。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、挽肉を軽く炒め、半分くらい色が変わってきたら刻んだ野菜を入れます。

    • しっとりだけどドライカレー♡作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎの色が変わってきたら、塩とカレー粉を入れて良く混ぜながら炒めます。

  4. 4

    全体が黄色くなり、ほぼ炒まってきたら砂糖を加えてなじませます。

    • しっとりだけどドライカレー♡作り方4写真
  5. 5

    旨味調味料を振り、混ぜ合わせて出来上がりです。

コツ・ポイント

早いうちに野菜を入れる事で、野菜の水分が出て、挽肉もキレイにポロポロになり、しっとりします。
辛い方が好きな方は、カレー粉の量を増やしてくださいね。
好みで温泉卵や、チーズをのせても♪

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如月さえもん
如月さえもん @cook_40054190
2015/05/22 12:06に公開
お料理は得意じゃないけど、食べる事と、色々考えるのが好きです(笑)何だコレ?ってなるのも日常茶飯事(^^;;なるべく楽チンなのが大好き(=´∀`)人(´∀`=)いつか娘の役に立つとイイんだけど…なんて思いながらレシピ残してます(^ ^)
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このレシピのキーワード

ドライカレー ピーマン カレー粉 玉ねぎ 合い挽き

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