レンジで３分♪「えのきのピリ辛ナムル風」
かんざきあつこ @cook_40040013
傷みやすいキノコを保存食に☆
白ごはんに乗せても、ビールのお供にもバッチリですよ♪
レンジで簡単に作れます＾＾
このレシピの生い立ち
キノコは足が早い（傷みやすい）ので、残り物をこういう調理法で保存することが多い我が家です＾＾
レンジで３分♪「えのきのピリ辛ナムル風」
傷みやすいキノコを保存食に☆
白ごはんに乗せても、ビールのお供にもバッチリですよ♪
レンジで簡単に作れます＾＾
このレシピの生い立ち
キノコは足が早い（傷みやすい）ので、残り物をこういう調理法で保存することが多い我が家です＾＾
作り方
- 1
えのきをさっと洗い、適当な束に裂いてスチームケースに入れる。
※耐熱ボウルなど＋ラップをふんわりかけても。 - 2
６００Wのレンジで３分加熱する。
- 3
熱いうちに残りの材料を加え混ぜたら完成！
粗熱がとれたら冷蔵庫で保存する。
コツ・ポイント
辛さはお好みで（ラー油で）調整して下さいね。
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