ご飯にもお酒にも合うし、保存食にもなります✳このレシピの生い立ちお高いニラを買ったので、残りの食材を安く済ませたくて...
大きめの鍋に塩をひとつまみ入れて火にかけ、沸騰させる
ニラを5センチ程で切りそろえ、えのきも石づきを落とし半分にする。この時ニンニクもみじん切りに刻んでおく
沸騰したお湯に、えのき、もやし、ニラの順で入れる
にんにく、醤油、ごま油、鶏がらスープの元をボールに入れてよく混ぜておく
③の鍋をザルにあげ、④の調味料にいれよく混ぜる
ニンニクはかなり細かく刻んだ方が味が回ります
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