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青梗菜と豚肉のあんかけ焼きそば
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青梗菜と豚肉のあんかけ焼きそば-レシピのメイン写真

青梗菜と豚肉のあんかけ焼きそば

imonoshin
imonoshin @cook_40125161

ニンニクが香ってスタミナがつきます!!
このレシピの生い立ち
市販の焼きそばを見て、これでスタミナがついてお腹一杯になれる料理はないかと思い、考案しました。個人的に、焼きそばソースの味が飽きてしまうこともあり、中華風にしました。

ニンニクが香ってスタミナがつきます!!
このレシピの生い立ち
市販の焼きそばを見て、これでスタミナがついてお腹一杯になれる料理はないかと思い、考案しました。個人的に、焼きそばソースの味が飽きてしまうこともあり、中華風にしました。

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青梗菜と豚肉のあんかけ焼きそば

imonoshin
imonoshin @cook_40125161

ニンニクが香ってスタミナがつきます!!
このレシピの生い立ち
市販の焼きそばを見て、これでスタミナがついてお腹一杯になれる料理はないかと思い、考案しました。個人的に、焼きそばソースの味が飽きてしまうこともあり、中華風にしました。

ニンニクが香ってスタミナがつきます!!
このレシピの生い立ち
市販の焼きそばを見て、これでスタミナがついてお腹一杯になれる料理はないかと思い、考案しました。個人的に、焼きそばソースの味が飽きてしまうこともあり、中華風にしました。

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材料

3人分
  • 青梗菜 1束
  • 豚肉 100g
  • もやし 1/2袋
  • エリンギ 1本
  • 焼きそば 3袋
  • ★中華スープの素 適量
  • ★しょうゆ 大さじ1杯
  • ★塩 少々
  • 片栗粉 大さじ2
  • 生姜(チューブ) 少々
  • ニンニク(チューブ) 少々
  • 油 適量
  • ごま油 お好みで
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作り方

  1. 1

    フライパンに油を引き、生姜とニンニクと豚肉を炒める。

  2. 2

    エリンギ、青梗菜、もやしの順にさっと炒める。

  3. 3

    具の量に合わせて水を加え、★を入れて味付けをする。

  4. 4

    沸騰したら水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。

  5. 5

    ごま油をたらし、香り付けをする。

  6. 6

    焼きそばは良くもんでおく。
    油をひかないフライパンで強火で炒める。

    • 青梗菜と豚肉のあんかけ焼きそば作り方6写真

コツ・ポイント

焼きそばを焦げ目がつくくらいまで炒めると、香ばしくて美味しくなります。

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imonoshin
imonoshin @cook_40125161
2010/06/12 11:59に公開
料理が大好きな大学院生です☆でも、忙しくて外食に頼ってしまうことが多いので、時間がなくても簡単に作れる料理を考案していきたいです!!
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このレシピのキーワード

あんかけ 焼きそば 豚肉 もやし 片栗粉 エリンギ チンゲンサイ にんにく しょうが

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