HBで簡単★計量もラクラク紅茶ケーキ
面倒な計量が楽に済む分量にしました♡ホームベーカリー（Panasonic）のケーキ機能を使って簡単に焼きました。
このレシピの生い立ち
母の誕生日が近づいていたのに、オーブンが故障していたので、新しいオーブンがくるまでホームベーカリーでケーキを焼こうと奮闘。バターではなく製菓用マーガリンを使っているので、ずいぶんリーズナブルなケーキになりました(笑)
HBで簡単★計量もラクラク紅茶ケーキ
面倒な計量が楽に済む分量にしました♡ホームベーカリー（Panasonic）のケーキ機能を使って簡単に焼きました。
このレシピの生い立ち
母の誕生日が近づいていたのに、オーブンが故障していたので、新しいオーブンがくるまでホームベーカリーでケーキを焼こうと奮闘。バターではなく製菓用マーガリンを使っているので、ずいぶんリーズナブルなケーキになりました(笑)
作り方
- 1
常温に戻したマーガリン（急ぎの場合はレンジで20～30秒チン）、グラニュー糖をパンケースに入れ、ケーキモードをスタート。
- 2
①がよく混ざったら、溶き卵2個分を投入。
- 3
②がよく混ざったら、薄力粉と紅茶の葉を投入。
- 4
③がよく混ざったら、溶き卵1個分（あればブランデーも）を投入。
- 5
しばらく自動で混ぜる作業が続きます。
（私の機種は、ケーキモード開始から12分間は混ぜ作業です） - 6
ピッピッと電子音が鳴ってきたら、蓋をしてスタートボタンを押します。あとはオートで焼いてくれます。
- 7
約１時間ちょっとで焼き上がり。再びピッピッと鳴ってきたら、蓋を開け焼き上がりを確認。綺麗に焼けていたら「取消」押して終了
- 8
蓋を開けて30分ほど放置。粗熱が取れたら、パンケースを取り出し、中身をお皿に出して冷まします。
- 9
※パンケースから外す際、側面にバターナイフを差し込み、ぐるっと一周させ、それからケースを逆さまにして振ると綺麗に外れます
- 10
※面倒な計量をちゃっちゃと済ませたいので、粉ものや砂糖は大さじや計量カップで楽に計れる分量にしました。
- 11
※写真のようにラッピングしてカゴに入れて持ち寄りにどうぞ♪
コツ・ポイント
★①～②の混ぜ作業で生地が側面にへばりついて羽が空回りすることが。その際は菜箸や木べらなど（フッ素加工を傷めないもの）側面にへばりついた生地をこそぎ取り、羽があたる中央めがけて落とし入れてあげると良いです★フレーバーティーや抹茶に変えても♪
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