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万能調味料(塩レモン)レモンバター✳︎
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万能調味料(塩レモン)レモンバター✳︎-レシピのメイン写真

万能調味料(塩レモン)レモンバター✳︎

アキキッチン*aki
アキキッチン*aki @aki_kitchen

アメリカ、イタリア、フランス、タイ、スウィーツ他!色んな料理に使えます!
トーストもパスタも、ソースの隠し味にも美味ッ♡
このレシピの生い立ち
塩レモンが流行ったときに適当に作ったものが使えて使えて!
一度レモンカードとしてUPしたんですが、分量計り直し♪
レモン風味大好き!

アメリカ、イタリア、フランス、タイ、スウィーツ他!色んな料理に使えます!
トーストもパスタも、ソースの隠し味にも美味ッ♡
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塩レモンが流行ったときに適当に作ったものが使えて使えて!
一度レモンカードとしてUPしたんですが、分量計り直し♪
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万能調味料(塩レモン)レモンバター✳︎

アキキッチン*aki
アキキッチン*aki @aki_kitchen

アメリカ、イタリア、フランス、タイ、スウィーツ他!色んな料理に使えます!
トーストもパスタも、ソースの隠し味にも美味ッ♡
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塩レモンが流行ったときに適当に作ったものが使えて使えて!
一度レモンカードとしてUPしたんですが、分量計り直し♪
レモン風味大好き!

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材料

  • 塩レモンで作る方がオススメです!!
  • レモン(国産がベスト) 150g
  • 塩 20g
  • 砂糖 40g
  • バター 150(レモンと同量)
  • 塩レモンで作る場合
  • 塩レモン 適量
  • 砂糖 塩レモンに使った塩の量の1.5倍〜2倍
  • バター 塩レモンと同量
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作り方

  1. 1

    レモンをよーく洗って、レンジ500wで30秒
    〜1分、加熱。両端を切り落とし、
    適当なザク切りにし、タネを取る。

    • 万能調味料(塩レモン)レモンバター✳︎作り方1写真
  2. 2

    材料全てをフードプロセッサーやミキサーに入れ攪拌。ペースト状にする。

    • 万能調味料(塩レモン)レモンバター✳︎作り方2写真
  3. 3

    耐熱皿に入れレンジ1〜3分加熱。全体を混ぜ合わせ→(こした方が◎)瓶やタッパーに入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし保存。

    • 万能調味料(塩レモン)レモンバター✳︎作り方3写真
  4. 4

    塩レモンで作る場合も作り方は同じです♪

  5. 5

    ✨️ 作っていただけたら、分かりにくい点や感想をつくれぽで教えてください♪より良いレシピ作りの参考にします!✨️

コツ・ポイント

レモンとバターの㌘数は同じ。バターは有塩。塩1:砂糖2。めちゃくちゃ簡単です
パスタ、炒めもの、タイカレー、ピラフ等、バター変わりに色んな料理に使ってます!
※レモン1コで作るとかなり量出来るので半量もオススメ!好みで塩砂糖の調整も◎

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アキキッチン*aki
アキキッチン*aki @aki_kitchen
2015/05/05 02:23に公開
コンテスト受賞・殿堂入りレシピ有り♡本などメディア掲載レシピ多数!再現料理・アイディア料理・ダイエット料理、定番家庭料理をお店級にレベルUPするのが得意。【少しの工夫でいつもの料理を数段旨く!】がモットー♪🙏おねがい: つくれぽないと『美味しくなかったかな…』って不安で修正・削除する事があります。ぜひご感想教えてください🙏🍳つくれぽ返信機能復活に気付かず、お返事ゆっくりでごめんなさい。(新着順になりますが必ずお返しします!)送って頂いたつくれぽは私の宝物…最高に励みになり大感謝です!🥹名前やレシピタイトルに「*」←を多用・乱用しています。最初は可愛いと思って付けていましたが、今ではあとに引けなくなり、少し後悔しつつタイトルを作成しています*好きな言葉は『うまっ!』と『おかわり!』ビール命、食べるの大好き♡激ウマ料理の研究と、おいしい外食が最高の楽しみ♪つくれぽ少ない(ない)レシピにも隠れ絶品料理が潜んでいます♡レシピ訂正よくします。修正予定のレシピは説明文に記載しています。印刷して下さった方ごめんなさい。インスタ:akikitchenaki2014/2/3 マイキッチン開設
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バター レモン

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