ベイクドチーズケーキ
バンブー６６ @cook_40077788
濃厚★やみつき☆一度、食べるとお店に買う気になりません＾＾いつもの半量で作ってみました。
このレシピの生い立ち
家族から大好評のベイクドチーズケーキ。旦那のリクエストで久々に作りました☆
ベイクドチーズケーキ
濃厚★やみつき☆一度、食べるとお店に買う気になりません＾＾いつもの半量で作ってみました。
このレシピの生い立ち
家族から大好評のベイクドチーズケーキ。旦那のリクエストで久々に作りました☆
アプリでひらく作り方
- 1
１、ビスケットを厚手のビニール袋に入れ、めん棒で粉々に砕き、溶かしたバターを混ぜます。
- 2
２、（湯煎をする為）
型の底にアルミホイルをかぶせ、１のビスケットを押しながら敷きます。 -
- 3
３、オーブンを２００度に温め、湯煎用にお湯を沸かします。
- 4
４、クリームチーズはラップをしレンジで30秒温め、泡立器で混ぜます。なめらかになったら砂糖を混ぜます。
- 5
５、順にヨーグルト→コンスターチ→卵→生クリーム→バニラエッセンスと混ぜていきます。
- 6
６、２に５をゆっくりと流し込みます。天板に乗せ熱湯を注ぎ、２００度で３０分。１６０度で３０分オーブンで湯煎焼きします。
- 7
７、型のまま完全に冷まして下さい。出来れば冷めた後、冷蔵庫で冷やし固めてから型から外して下さい。
-
コツ・ポイント
★湯煎焼き中、天板にお湯が少なくなれば注いで下さい。
★今回はクリームチーズと生クリームが半量しかなかったので、半量のレシピですが、倍の材料で作る場合は卵を３個入れると、とっても美味しいです＾＾v
（ビスケットとバターは同じです）
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