豚バラごはん
適当に作ったら家族に好評＾＾
自分の覚え書き用に♪
このレシピの生い立ち
家にあった材料で、適当に昼食を作りました。
作り方
- 1
豚バラスライスを食べやすいようにカットし、フライパンで炒め、塩コショウで味付けをする。
- 2
大葉・たくあんを好みの大きさにカットする。（私は大葉は千切りに、たくあんは角切りに）
- 3
豚バラ・大葉・たくあん・干しエビ・白ゴマをご飯に混ぜて出来上がり。
コツ・ポイント
味が薄い時は、塩や醤油で味付けを。
豚バラを炒めると脂が出るので、ご飯がギトギトになりすぎないように、
脂はある程度、キッチンペーパーで拭き取っておく。
好みもありますが、大葉は多めに入れた方が美味しいと思います。
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