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新タマネギの究極炒め
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新タマネギの究極炒め-レシピのメイン写真

新タマネギの究極炒め

聡美姐
聡美姐 @cook_40071754

新タマネギの美味しさが１００％感じられるシンプルな食べ方（＾＾
自然な甘みで、美味しい～♪
このレシピの生い立ち
新タマネギのシーズンになると、母が良く作ってくれました（＾＾

新タマネギの美味しさが１００％感じられるシンプルな食べ方（＾＾
自然な甘みで、美味しい～♪
このレシピの生い立ち
新タマネギのシーズンになると、母が良く作ってくれました（＾＾

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新タマネギの究極炒め

聡美姐
聡美姐 @cook_40071754

新タマネギの美味しさが１００％感じられるシンプルな食べ方（＾＾
自然な甘みで、美味しい～♪
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新タマネギのシーズンになると、母が良く作ってくれました（＾＾

新タマネギの美味しさが１００％感じられるシンプルな食べ方（＾＾
自然な甘みで、美味しい～♪
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材料

４人分
  • 新タマネギ ２個
  • 醤油 ２０～３０ｃｃ
  • サラダ油 大さじ２
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作り方

  1. 1

    新タマネギは、皮をむいて、頭としっぽを切り落とし、縦半分にした後、縦方向に2ｍｍ幅に切ります。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、新タマネギを炒めます。
    最初は強火で炒め、一部に色がつき始めたら、少し火を弱めます。

  3. 3

    良い香りがたち、全体がシンナリして、まんべんなく薄いキツネ色になったら、味を見ながら醤油を加えていきます。

  4. 4

    全体が飴色に染まったら、出来上がり♪

コツ・ポイント

お酒のおつまみや焼肉の付け合せなどにする場合は気持ち薄味に。
少し濃い目に味付けしてご飯にどーんと乗せちゃうのも美味しいです（＾＾

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聡美姐
聡美姐 @cook_40071754
2010/06/12 05:39に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 新たまねぎ

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