包丁不要♪白菜とベーコンの簡単スープ♪

creamcrepe's cooksnap of when they made 包丁不要♪白菜とベーコンの簡単スープ♪.
トムラウシ
トムラウシ @cook_40039029

ねぼけていても出来ました。今朝の簡単スープです♪
このレシピの生い立ち
今朝は汁物無し、と思っていましたが、寒い朝は、やっぱり温かい汁物が欲しいなあ・・・と思いつきで作りました。白菜の房の形を生かしてハムと片栗粉で同様に仕上げるスープは以前から作っていましたので、その簡易版です。

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材料

3人分
  1. ◎白菜 2枚分位
  2. ◎味の素コンソメキューブ 2個
  3. ◎水 カップ3杯
  4. ベーコン（ハーフカットタイプ） 3枚
  5. 片栗粉 適宜
  6. 塩･胡椒 適宜
  7. おろししょうが 適宜

作り方

  1. 1

    白菜は手で食べやすい大きさにちぎる。（1/4カットの白菜だと楽ちんです。）鍋に◎を入れ、蓋をして強火で3分程煮る。

  2. 2

    その間に水どき片栗粉を用意。白菜の上にベーコンを乗せ、水どき片栗粉でスープにトロミをつける。味をみてお好みで塩･胡椒。

  3. 3

    器に盛り、おろししょうがをチョコっと落とす。完成♪

コツ・ポイント

ベーコンは後から乗せると味が抜けず、ベーコン自体も美味しく頂けます。冬なので生姜を効かせてみました。

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レシピ作者

トムラウシ
トムラウシ @cook_40039029
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1962年生。山と酒と料理をこよなく愛す。2023年10月以降のブログ活動移住先は　https://note.com/tomuraushi_cp2023年09月迄のクックパッドブログの保存場所は　https://tomuraushi-cp5.blog.jp/トップの写真はトムラウシ山のナキウサギです。トムラウシ山は5回登頂しました。（*＾-＾*）
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