豚バラと小松菜の梅干し煮

ぷぅぅちゃん
ぷぅぅちゃん @cook_40126689

簡単で短時間に出来る、あっさりした料理です(^^)v
このレシピの生い立ち
昔、何かで梅干しで煮る料理を見て冷蔵庫によくある食材で作ろうと思ったのがきっかけです♪

豚バラと小松菜の梅干し煮

はらぺっこ♪'s cooksnap of when they made 豚バラと小松菜の梅干し煮.
ちゃやみん's cooksnap of when they made 豚バラと小松菜の梅干し煮.
UtaUka's cooksnap of when they made 豚バラと小松菜の梅干し煮.
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材料

2〜3人分
  1. 豚バラ薄切り 200グラム
  2. 小松菜 200グラム
  3. 長ネギ 1本
  4. 梅干し 3〜4個
  5. ☆水 250cc
  6. ☆粉末だし 小さじ2
  7. ☆酒 大さじ1
  8. ☆みりん 大さじ1
  9. ☆醤油 小さじ2
  10. ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1

    豚バラと小松菜は4〜5センチ幅に、長ネギは斜め薄切りにする

  2. 2

    鍋にごま油をひき豚バラの色が変わるまで炒めたら、☆の調味料を入れてひと煮立ちさせる

  3. 3

    ひと煮立ちしたら梅干しを軽くつぶしながら種ごと入れて1分程煮る

  4. 4

    小松菜と長ネギを鍋に入れて小松菜がしんなりしたら出来上がり

  5. 5

    小松菜を水菜に変えて♪

コツ・ポイント

梅干しは種類によって大きさや塩分が違うのでお好みで個数を調整してください！
小松菜を水菜に変えてもおいしいです♪
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