厚揚げと野菜のそばめし
まえじん @cook_40067605
焼きそば麺とご飯がちょっとづつ余ってたときにオススメ。がっつり系だけど肉は入っていません！厚揚げがいい仕事をしています♪
このレシピの生い立ち
がっつり系だけどカロリー控えめなランチが食べたくて…。
厚揚げと野菜のそばめし
焼きそば麺とご飯がちょっとづつ余ってたときにオススメ。がっつり系だけど肉は入っていません！厚揚げがいい仕事をしています♪
このレシピの生い立ち
がっつり系だけどカロリー控えめなランチが食べたくて…。
作り方
- 1
そばめし用に焼きそばを細かくカットする。袋ごと包丁でサイの目に叩くと楽チンです♪
- 2
厚揚げと野菜は食べやすい大きさにカット。厚揚げは大きすぎると焼くときボロボロになります…。
- 3
フライパンに油を敷き、野菜→厚揚げ→焼きそば麺→ご飯の順に投入！
- 4
焼きそば麺とご飯が一体になったら、粉末ソースを入れ、よく混ざったところで醤油を回し入れて完成！
- 5
お好みで目玉焼きをのせればナシゴレン風になります(笑)。
コツ・ポイント
野菜とご飯の量を加味して、ソースは付属のもの１袋だけだと味が薄いです。醤油を入れると厚揚げとの味もまとまっていいですよ♪
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