リエージュワッフル*リッチ生クリーム入り

pokoぽん☆彡 @cook_40054557
目指せマネケン!!サクふわ♪時間がたっても美味しい!ビタントニオで焼き上げた厚めベルギーワッフル♪パーティー、手土産に
このレシピの生い立ち
マネケンのワッフルを目指して作りました。
リエージュワッフル*リッチ生クリーム入り
目指せマネケン!!サクふわ♪時間がたっても美味しい!ビタントニオで焼き上げた厚めベルギーワッフル♪パーティー、手土産に
このレシピの生い立ち
マネケンのワッフルを目指して作りました。
作り方
- 1
ホームベーカリーに☆を入れる。イーストを画像のように入れるといいですよ!更に卵と生クリーム、バニラオイルを加える。
- 2
発酵時間30分にセットしてスタート。混ざり始めたら柔らかくしたバターを加えて、あとはホームベーカリーにおまかせ。
- 3
油を塗ったまな板シートにラップをして準備しておく。※ラップに油をつけておくと生地につかず乾燥防止できます。
- 4
生地ができたらまな板シートに移して8~10等分し、あられ糖を包んでラップをして10分~30分(季節により)休ませる。
- 5
ワッフルメーカーを予熱し、生地をスケッパーなどでそっと移して、フタをする。
- 6
2分半~3分ほど焼く。
コツ・ポイント
表面にもワッフルシュガーをつけるとより美味しいですよ♪加えない場合は砂糖を45gにするのがオススメです。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18081474








