豆腐&里芋でエナジーシェイク❗️
長澤さんちのマクロビ @cook_40126727
お豆腐、里芋、りんごだけで甘くてコクのあるシェイクの完成❗️こども達が今日も一日ハッピーに過ごせますように^ ^
このレシピの生い立ち
そろそろ気温も上がってきたので、朝からフルーティなもので家族のテンションもあげてみようかなと。りんごのカリウム、カルシウムのみならず、お豆腐や里芋で、たんぱく質やでんぷん、ミネラル、食物繊維もしっかりチャージしてもらいます❗️
豆腐&里芋でエナジーシェイク❗️
お豆腐、里芋、りんごだけで甘くてコクのあるシェイクの完成❗️こども達が今日も一日ハッピーに過ごせますように^ ^
このレシピの生い立ち
そろそろ気温も上がってきたので、朝からフルーティなもので家族のテンションもあげてみようかなと。りんごのカリウム、カルシウムのみならず、お豆腐や里芋で、たんぱく質やでんぷん、ミネラル、食物繊維もしっかりチャージしてもらいます❗️
アプリでひらく作り方
- 1
あらかじめ、水切り豆腐・蒸して皮をむいた里芋・煮りんごを作り置きしておく。
-
- 2
蒸した里芋、煮りんごは適当な大きさに切って、水切り豆腐と一緒に容器に入れてハンドミキサーでガー！
-
- 3
スプーンで食べたければそのまま、ストローで飲みたければ、適宜水やりんごジュースを足して仕上げる。
- 4
お好みのもをトッピング。私は、おからのリンゴジュース煮と小さく切ったドライトマトで仕上げてみました^ ^
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コツ・ポイント
水切り豆腐…お豆腐を買ってきたら、容器から出して、水を捨て、タッパーに入れて冷蔵庫へいれておけば一晩ほどで完成。
蒸した里芋…時間があるときにまとめて皮付きのまま竹串が通るくらいまで蒸す。冷める前に皮をむいて、冷蔵庫で保存。
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