さっぱり梅しそご飯
spicemagic @cook_40103058
とても簡単。食欲のない時のおすすめご飯。残ったらおにぎりにしたり、お茶漬けにしても、さっぱりして美味しいです。
このレシピの生い立ち
梅干は防腐の役目もあるので、夏場 子供達のお弁当に梅干だけとか、乾燥しらすを入れてよく炊きました。
アプリでひらく作り方
- 1
洗った米と梅干と定量の水を入れてスイッチON。＊乾燥しらすを入れる時はこの段階で加える。
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- 2
炊き上がったら釜揚げしらすを加えて蒸らす。
- 3
最後に、縦半分に切って千切りした大葉を加えて混ぜ合わせる。
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- 4
さっぱりしているので食べ過ぎてしまいます。
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コツ・ポイント
梅干は塩辛くない蜂蜜漬けを使用。
普通の梅干でもOkですが、塩辛い場合は水に浸けて塩分を少し抜いてから使用する。
リアクション
家族の美味しい笑顔が見たくて日々のcookigを楽しんでいるおばあちゃんです。皆の美味しい笑顔は私のサプリメントです♪私の料理ブログ&Instagramblog.livedoor.jp/spicemagicikuko/Instagram spicemagic.diary
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