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しらすと梅の中華風炊き込みご飯
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しらすと梅の中華風炊き込みご飯-レシピのメイン写真

しらすと梅の中華風炊き込みご飯

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

さっぱりした炊き込みご飯です。おにぎりにもおすすめです。
このレシピの生い立ち
梅干を消費したくて作りました。

さっぱりした炊き込みご飯です。おにぎりにもおすすめです。
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梅干を消費したくて作りました。

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しらすと梅の中華風炊き込みご飯

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

さっぱりした炊き込みご飯です。おにぎりにもおすすめです。
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梅干を消費したくて作りました。

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材料

3合分
  • お米 3合
  • しらす 30g
  • 梅干 1~2個
  • 醤油 大さじ1
  • 鶏がらスープの素 大さじ1/2
  • 大葉(千切りかちぎる) お好みで
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作り方

  1. 1

    お米を研ぐ。鶏がらの素、醤油を入れてから3合の目盛りよりやや少なく水を入れる。

  2. 2

    梅干の種を取って包丁で細かくたたく。

  3. 3

    2としらすを入れて普通に炊く。お好みで大葉などをのせて下さい。

コツ・ポイント

梅干しは塩分が異なるのでお好みで入れて下さい。
大葉以外にねぎやごまなどでもいいです。
炊き終えた後にごま油を入れると炊き込み梅しらすチャーハンになります。

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うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
2016/07/05 04:24に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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このレシピのキーワード

ご飯 大葉 しらす 梅ぼし 米

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