ごま風味★かぼちゃとレーズンのケーキ
ryna_barbiegirl @cook_40022233
練りゴマを入れたかぼちゃサラダが好評なので、今度はケーキにしてみました。 体にやさしいケーキです。
このレシピの生い立ち
お気に入りのかぼちゃサラダのケーキバージョン！
ごま風味★かぼちゃとレーズンのケーキ
練りゴマを入れたかぼちゃサラダが好評なので、今度はケーキにしてみました。 体にやさしいケーキです。
このレシピの生い立ち
お気に入りのかぼちゃサラダのケーキバージョン！
作り方
- 1
かぼちゃは火を通し、熱いうちにフォークなどでつぶす。
- 2
ボウルに室温に戻したバターを入れて泡だて器でクリーム状になるまで練り、砂糖を加えよく混ぜる。
- 3
練りゴマ、溶きほぐした卵を少しずつ加えながらそのつど混ぜる。つぶしたかぼちゃとレーズンも加える。
- 4
ふるった粉類をさっくりと混ぜ、型に流し表面をならす。上にレーズンを飾る。160℃のオーブンで50～60分焼いて完成。
コツ・ポイント
甘さ控えめに作ってあります。かぼちゃの甘さ、お好みでお砂糖の量を調節してください。焼きたてがおいしいです。冷めてしまったらさっとトーストして食べてみてください♪
イタリア料理店と料理教室を経営する両親の元で修行させられました。ご飯がまずい国イギリスに住んだ際、ヘルシーでおいしいレシピをジャンル問わずたくさん開発。今は日本人や外国人に都内でお料理を教えたり、友達を呼んでホームパーティーをして楽しんでいます☆ 料理は見せ方も大事。アーティスティックな料理を作るカリスマＯＬを目指します！つくれぽ、コメント、大歓迎です（＾＾）
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