摩り下ろした玉ねぎとだし汁、しょうゆをボールに入れて混ぜ合わせる。

茄子とピーマンを切ってサラダ油を入れたフライパンでしんなりするまで揚げ焼く。しんなりしたら漬けダレに入れる。

豚肉に小麦粉をまぶし揚げ焼きにする。火が通ったらこちらも漬けダレへ♪

お皿に盛り付けてスライスしたたまねぎを乗せて出来上がりです♪