大根・人参・ブロッコリーの茎できんぴら♪

☆リラ☆ @cook_40124025
ブロッコリーの茎を、他の野菜とあわせて簡単きんぴらにしてみました♪2012年6月27日、話題入りしました♪
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの茎をおいしく食べたいと思って作りました。
味付けはめんつゆで簡単♪
大根・人参・ブロッコリーの茎できんぴら♪
ブロッコリーの茎を、他の野菜とあわせて簡単きんぴらにしてみました♪2012年6月27日、話題入りしました♪
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの茎をおいしく食べたいと思って作りました。
味付けはめんつゆで簡単♪
作り方
- 1
大根、人参は皮を剥いて同じ太さに千切りする。(もちろん皮付きのままでもOKです♪)
- 2
ブロッコリーの茎は、皮の硬いところを剥いて、大根や人参と同じ太さに千切りする。
- 3
フライパンにサラダ油をひき、切った野菜を炒める。
- 4
火が通ったら、砂糖、めんつゆと水を入れ、水分を飛ばすように炒める。
- 5
最後にごま油を回しいれて火を止める。
- 6
お皿に盛り付け、ゴマを振って完成♪
コツ・ポイント
ごま油を最後に入れることで風味が増します♪
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