油を引いて、鶏肉の皮の方からこんがりと焼き色が付くまで焼きます。

裏側は、火を弱めてふたをして、じっくり火を通します。
火が通ったらキッチンペーパーでフライパンの油をふき取ります。

★印の合わせ調味料を投入します。
中火で少し泡が立つくらいの火力で、両面一気にからめたら完成です。