水200ccでホンビノス貝を煮ます。

タマネギ、ニンニク、ショウガをみじん切りにして、タマネギが白くなるまで炒めます。

炒めたタマネギにカットトマトと調味料を投入。

ホンビノス貝が入った鍋に傷めたトマトを入れ、野菜、エビを追加。

ジャガイモに火が通ったら完成。

丼に盛ったところ。