グチャ丼♪手巻き寿司のネタの余りで！

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single_life @cook_40041914

手巻き寿司とかしたときに微妙にあまったネタを使ってどんぶりを作ってみました。
グチャグチャに混ぜると美味しいです♪
このレシピの生い立ち
手巻き寿司のネタの余りでどんぶりを作りました。
グチャグチャに混ぜると美味しいからグチャ丼と名付けました♪

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材料

１人分
  1. イカ お好み
  2. マグロのたたき お好み
  3. ゴマたくあん お好み
  4. とろろ お好み
  5. 納豆 １パック
  6. 明太子 １／２腹
  7. 大葉 １枚
  8. 海苔 お好み
  9. 普通のご飯 １人前
  10. 牡蠣醤油 少々
  11. わさび お好み

作り方

  1. 1

    ご飯をどんぶりに入れる

  2. 2

    マグロをたたく！ネギトロにしてもいいかも！
    納豆を混ぜる
    とろろをする
    イカを細く切る
    明太子の皮をとる

  3. 3

    ２の材料とゴマたくあんをどんぶりのご飯の上に並べて、わさびをのせて大葉と海苔をカットしてちらす。

  4. 4

    牡蠣醤油（普通の醤油でもＯＫ）をかけて出来上がり♪
    グチャグチャに混ぜて食べてみて！

コツ・ポイント

ゴマたくあんは必須だと思います。
食感がよくなり、適度な甘みが出ます。
とろろと納豆がいい感じの粘りを出してます。

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レシピ作者

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single_life @cook_40041914
に公開
シングルだけど、料理を 楽しんで食べたい。 １人前でも美味しいレシピを探したい。初めは、甥っ子にキャラ弁を 作るのにはりきっていました。お弁当は日記に記録中です。近頃、彼の大人弁当も掲載してます。
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