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絶品料亭の味。カブの漬物
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絶品料亭の味。カブの漬物-レシピのメイン写真

絶品料亭の味。カブの漬物

くーたんさん
くーたんさん @cook_40125450

上品で、美味しいカブの漬物が食べたくて・・・旦那様も感激。いくらでも食べれます。即席ですぐできます。
このレシピの生い立ち
上品で美味しいカブの漬物がたべたくて・・・旦那様も絶品

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絶品料亭の味。カブの漬物

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材料

  • カブ 2玉
  • 乾燥だし昆布 10センチ
  • 塩 小さじ1~1と4分の1
  • 味の素 小さじ2分の1
  • エバラの浅漬けの素 大さじ3
  • ゆずきざみ乾燥したもの こさじ1
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作り方

  1. 1

    カブの皮をむく。
    カブは薄くスライスし、イチョウ切りにする。
    葉っぱは少し使用。
    茎を刻みジプロックのふくろにいれる。

  2. 2

    塩と味の素を入れもむ。あとは、昆布、浅漬けの素、ゆず刻みをいれ、よくモミ即席で食べれます。

  3. 3

    今回はSBのゆず刻みを使用。ちょ~~べんりです。

    • 絶品料亭の味。カブの漬物作り方3写真

コツ・ポイント

必ずゆずを入れてください。味がまろやかになり、とってもおいしいです。
小さめで直径5~6㎝のを使用しました。

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くーたんさん
くーたんさん @cook_40125450
2011/11/20 00:29に公開
6歳5歳3歳1歳0歳の5人のママです。手作りお菓子、料理だいすきです。旦那様が仕事が遅いのでなかなか外食できません。旦那様がお酒大好きだから、つまみたくさんです。体のこと考え、野菜中心でヘルシー、美味しい料理を心がけてます。
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このレシピのキーワード

つけもの かぶ ゆず

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