簡単 さつま芋サラダ(*^^*)♡

なっちゃん散歩
なっちゃん散歩 @cook_40099221

パインが入った…フルーツサラダ風だよ

このレシピの生い立ち
若い時に、喫茶店で…秋になると出していた
サラダです(*^^*)
さつま芋とかで…お客様に秋を感じて欲しいという
願いを込めた一品です(^_^)v

美味しいですよ♥︎
子供も喜ぶ一品です(*^^*)

簡単 さつま芋サラダ(*^^*)♡

パインが入った…フルーツサラダ風だよ

このレシピの生い立ち
若い時に、喫茶店で…秋になると出していた
サラダです(*^^*)
さつま芋とかで…お客様に秋を感じて欲しいという
願いを込めた一品です(^_^)v

美味しいですよ♥︎
子供も喜ぶ一品です(*^^*)

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材料

4人分
  1. さつま芋 (大) 1本 (300g)
  2. パイナップル (小) 1缶
  3. ……ソース……
  4. ★マヨネーズ 大さじ 4
  5. プレーンヨーグルト 大さじ 2
  6. レモン 大さじ 1/2
  7. サラダ菜万能ねぎの小口切り 各 少々

作り方

  1. 1

    さつま芋は皮をむき一口大に切り、水にさらし、水気を拭く

    パイナップルは
    実と汁に分け、実を一口大に切って汁気をきる

  2. 2

    さつま芋に、取り分けたパインの缶汁をかけ、ラップをしてさつま芋がやわらかくなるまで、レンジ500wで約6分かける

  3. 3

    2のさつま芋を
    汁ごと冷まし、冷めたら汁気をきる

    ★のソースを混ぜ合わせ、3のさつま芋とパインをあえる

  4. 4

    お皿にサラダ菜
    (又はレタスなど)
    を敷き、3の合わせたものを盛り付け
    ねぎを散らせば
    出来上がり*\(^o^)/*

コツ・ポイント

さつま芋が冷めてから、パインと、ソースを和えて下さい

合わす前に、汁ごと浸かってるさつま芋の汁気をきちんときって下さい

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なっちゃん散歩
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生まれも育ちも広島ですクックで皆さんのレシピを参考にさせて頂き、お料理が楽しくなって来ました♪おっちょこちょいで、ズボラで気ままな私です♪(´ε` )美味しいもの大好きで(笑)スイーツを食べる時が幸せな時間です(#^.^#)趣味は 歴史有る物 旅行クックは記憶、思い出残しに始めましたなるべく毎日、日記を付ける気持ちで、ごはん日記をアップしてます宜しくね(^_^)v
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