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なめこおろしの❤あんかけ豆腐❤
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なめこおろしの❤あんかけ豆腐❤-レシピのメイン写真

なめこおろしの❤あんかけ豆腐❤

ぐびぐびぷは～
ぐびぐびぷは～ @cook_40050287

なめこ♪とろん♪豆腐つるん♪
あったか豆腐ってなんかほっとする～～❤
このレシピの生い立ち
揚げだし豆腐を作るのが面倒でそのままあんをかけちゃいました✿
あれ？これ美味しい♪

なめこ♪とろん♪豆腐つるん♪
あったか豆腐ってなんかほっとする～～❤
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揚げだし豆腐を作るのが面倒でそのままあんをかけちゃいました✿
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なめこおろしの❤あんかけ豆腐❤

ぐびぐびぷは～
ぐびぐびぷは～ @cook_40050287

なめこ♪とろん♪豆腐つるん♪
あったか豆腐ってなんかほっとする～～❤
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揚げだし豆腐を作るのが面倒でそのままあんをかけちゃいました✿
あれ？これ美味しい♪

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揚げだし豆腐を作るのが面倒でそのままあんをかけちゃいました✿
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材料

2人分
  • 絹豆腐 １／2丁
  • なめこ 1袋
  • 大根 100ｇ
  • だし(水でも) 200ｃｃ
  • めんつゆ 大3
  • みりん 大2
  • (片栗粉) 小１／2
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作り方

  1. 1

    豆腐は1人分(１/4丁)ずつ器に入れてレンジで30秒ほど加熱して温め、水が出たらきっておく

    • なめこおろしの❤あんかけ豆腐❤作り方1写真
  2. 2

    鍋にだし、なめこを入れ、めんつゆ、みりんで調味して1~2分煮る

  3. 3

    片栗粉でとろみをつけ、おろして軽く水気を絞った大根を入れてさっと混ぜる

  4. 4

    豆腐の上にあんをたっぷりかけ、青みを散らしてスプーンで召し上がれ❤

コツ・ポイント

なめこのとろみだけでもいけますが、うちではしっかりしたあんの方が人気があるので片栗粉を加えています✿
なめこのとろみだけだとさらっと優しい感じになります♪

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ぐびぐびぷは～
ぐびぐびぷは～ @cook_40050287
2011/11/20 23:11に公開
早い、簡単、安い、適当が大好き♡ビール大好き♡おかずよりつまみのほうが得意！？作るのも食べるのも大好き!!!
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このレシピのキーワード

あんかけ 大根 なめこ 片栗粉 絹ごし豆腐

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