ルーで簡単！野菜がとろけるドライカレー♪
京たまご @kotama12
野菜のうまみたっぷりのドライカレーです♪カレールーだと簡単で食べ慣れた味に仕上がります♪
このレシピの生い立ち
野菜たっぷりのドライカレーをカレールーで簡単にしてみました♪
ルーで簡単！野菜がとろけるドライカレー♪
野菜のうまみたっぷりのドライカレーです♪カレールーだと簡単で食べ慣れた味に仕上がります♪
このレシピの生い立ち
野菜たっぷりのドライカレーをカレールーで簡単にしてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ・人参・にんにく・生姜・ピーマンをみじん切りにします。
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- 2
フライパンに油をひいて、にんにく・生姜を焦がさないように炒めて香りを出します。
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- 3
次にミンチ肉を加え、全体に軽く塩コショウをふり炒めます。
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- 4
火が通ってきたら、カレー粉を加えて香りをだします。
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- 5
玉ねぎ・人参も加えて炒めます。軽く塩コショウをふります。野菜の水分が出るように10分ほど炒めます。
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- 6
野菜がしんなりしてきたら、水を加えます。フツフツしてきたら、カレールーを入れます。
- 7
とろみがついてきたら、ピーマンを加えてます。
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- 8
最後にオイスターソース・コーヒーの粉を入れてコク深い味にします。火をつけてる時間はトータル20分もあればできます♪
-
- 9
※時間があれば、一度冷ましてから食べる方が味が落ち着いて美味しいですよ☆
- 10
※温泉卵を手作りする時は、熱湯に卵を入れて15分放置します。15分たったら水に入れます。
- 11
※卵を割る時は、別の器に割ってからドライカレーにトッピングして下さい♪
コツ・ポイント
焦がさないように、野菜のうまみを引き出して下さい♪
つくれぽ
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