キャベツとウインナのライススープ
ⅲまこりんⅲ @cook_40122734
洋風雑炊の濃度が薄いバージョンです。キャベツの甘みとウインナのコクがマッチした簡単あったかメニューです。離乳食にも♪
このレシピの生い立ち
寒い朝の休日、簡単にできてカラダが温まる雑炊が食べたくなり、濃度の薄いスープ仕立ての洋風雑炊を作りました。切るのはキャベツだけであとは鍋にぶちこむだけの手軽さが、ものぐさな私にはピッタリ(´Д`)
キャベツとウインナのライススープ
洋風雑炊の濃度が薄いバージョンです。キャベツの甘みとウインナのコクがマッチした簡単あったかメニューです。離乳食にも♪
このレシピの生い立ち
寒い朝の休日、簡単にできてカラダが温まる雑炊が食べたくなり、濃度の薄いスープ仕立ての洋風雑炊を作りました。切るのはキャベツだけであとは鍋にぶちこむだけの手軽さが、ものぐさな私にはピッタリ(´Д`)
作り方
- 1
キャベツは太めの細切りにする。
- 2
鍋に塩・コショー以外の全ての材料を入れ、沸騰したら弱火で30分以上、焦がさないよう時々かきまぜながら煮込む。
- 3
全体にトロみがついたら塩・コショーで味を調え出来上がり。
- 4
器に盛ってからポーチドエッグを載せてみました。
卵は直接鍋に落としても・・・
粉チーズを振ればもっとコクが出ます。 -
コツ・ポイント
濃度は好みで調節してください。ポタージュぐらいの濃度にすると、パン食にも合います。
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