ボウルに醤油､水､本つゆ､ほんだし､生姜チューブ(徐々に)､酒(徐々に)を入れて混ぜて合わせる

砂糖とはちみつを入れる
※ みりんは入れると肉が硬くなるので入れないこと！

味見をして､しょっからい場合は水を入れる
※ 汁は多めに作っておく！

豚肉片面に塩コショウし､汁に5分位入れて混ぜて浸けておく

フライパンに油ほんのちょっと入れて､豚肉を両面軽く焼いたら汁をドーッと入れる➡グツグツいったら出来上がり！

5分もかからないです！
レンチンしたら硬くなっておいしくなくなります…(>_<)