パラグアイ国料理♪ソパ パラグアジャ♪♪
パラグアイっ子 @cook_40127038
パラグアイのパーテイでは必ずと言っていいほどこの料理が出されます。新しい味にトライしたい方にお勧めします。
このレシピの生い立ち
パラグアイではパーテイといえばこの料理。料理上手な姉がいつも家族に振舞ってくれます。超ウマ～！！
パラグアイ国料理♪ソパ パラグアジャ♪♪
パラグアイのパーテイでは必ずと言っていいほどこの料理が出されます。新しい味にトライしたい方にお勧めします。
このレシピの生い立ち
パラグアイではパーテイといえばこの料理。料理上手な姉がいつも家族に振舞ってくれます。超ウマ～！！
アプリでひらく作り方
- 1
材料は事前にそろえておく。オーブンを２００度に余熱。
- 2
玉ねぎはみじん切りに。チーズは１センチ角に切ります。
-
- 3
大きめのボールにチーズ、３等分にしたバター、卵黄を入れます。
-
- 4
フライパンにサラダ油を入れ、玉ねぎを炒める。炒めはじめた後、水少々と塩を入れてさっと透明になるまで炒める。
-
- 5
３のボールに熱々の玉ねぎを入れる。玉ねぎの熱でバターを溶かす。
- 6
５に牛乳を加え、混ぜる。更にとうもろこしの粉を入れて混ぜる。
-
- 7
卵白はハンドミキサーでよ～く泡立てる。目安はボールを反対にしても落ちなくなる程度。
-
- 8
卵白の泡をつぶさないようにやさしく混ぜる。
-
- 9
型にアルミをしき、油を少々塗って８をゆっくり流し込む。２００度のオープンで約４５分焼く。表面にこげ色がつけば出来上がり！
-
コツ・ポイント
塩加減はお好みで調節してください。今回の材料はうちでつくる分量の半分です。いつもパーテイなどで振舞うのでこんかいの倍の量でつくります。
つくれぽ
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