作り方
- 1
れんこんの１/３を粗めのみじん切りにする。水につけあく抜きし、水気を切っておく。残りはすりおろす。
- 2
ボウルにおくらと１と☆を加え混ぜ合わせる。
- 3
しその裏側に軽く片栗粉（分量外）をはたき２をのせ、手でギュッと握るように密着させる。海苔も同様に（片栗粉は不要）
- 4
↑このようにしその面を下にして熱した油に入れ揚げる。下の面が固まるまで触らない。固まったら逆さにし中まで火を通す。
-
- 5
油を切って、塩をふったらできあがり～♪
- 6
しそアップ☆
-
- 7
海苔アップ☆
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- 8
H23･2･1
写真変更しました☆
レンコンのグラム表示を追記しました。（それに合わせ片栗粉の分量変更）ゴメンナサイ☆
コツ・ポイント
仕上げの塩は”檸檬塩”にしました。カレー塩や抹茶塩も合うと思います。
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