食感抜群！塩昆布と野菜のさっぱり和え
tan☆popo @cook_40074725
シャキシャキ感がたまりません。サッパリしているので、どれだけでも食べられちゃうし、箸休めにも丁度良いよ☆
このレシピの生い立ち
祖母が作る酢和えがとても美味しく、同じようなものを作ってみようと思い、マネして作ってみました！義実家でも大好評( *´艸｀)♪
食感抜群！塩昆布と野菜のさっぱり和え
シャキシャキ感がたまりません。サッパリしているので、どれだけでも食べられちゃうし、箸休めにも丁度良いよ☆
このレシピの生い立ち
祖母が作る酢和えがとても美味しく、同じようなものを作ってみようと思い、マネして作ってみました！義実家でも大好評( *´艸｀)♪
作り方
- 1
大根、きゅうり、人参全てを4～5cmの長さ位で全てを薄切りにする。（ピーラーで薄切りにしてもOK）
- 2
薄切りにした野菜をボウルに入れ、塩昆布を二つまみ入れ全体を混ぜる。
- 3
更に酢を大さじ3杯、砂糖大さじ3杯も入れ、混ぜてなじませる。
- 4
食べる直前にゴマも混ぜて出来上がり！
- 5
そのまま食べても美味しいですが、数時間（最低でも30分は）置いた方がしんなりして味もしっかり付き、更に美味しくなります。
コツ・ポイント
私はやさしいお酢を使いました。普通の酢を使う場合で、あまり酸っぱいのが得意でない人は、砂糖を少し多めに入れると良いです。
野菜はどれか欠けていても大丈夫！極端な話、大根だけでも大丈夫です。
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