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オレンジカリフラワーの粒マスタード和え
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オレンジカリフラワーの粒マスタード和え-レシピのメイン写真

オレンジカリフラワーの粒マスタード和え

華奏
華奏 @cook_40055166
東京

甘みの強いオレンジカリフラワーをほんのり甘い粒マスタードのソースで、彩りも綺麗なサラダです。
このレシピの生い立ち
八百屋さんに言ったらとても美味しそうなオレンジカリフラワーがあったので、ほんのり甘いマスタードソースでサラダを作ってみました。

甘みの強いオレンジカリフラワーをほんのり甘い粒マスタードのソースで、彩りも綺麗なサラダです。
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オレンジカリフラワーの粒マスタード和え

華奏
華奏 @cook_40055166
東京

甘みの強いオレンジカリフラワーをほんのり甘い粒マスタードのソースで、彩りも綺麗なサラダです。
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八百屋さんに言ったらとても美味しそうなオレンジカリフラワーがあったので、ほんのり甘いマスタードソースでサラダを作ってみました。

甘みの強いオレンジカリフラワーをほんのり甘い粒マスタードのソースで、彩りも綺麗なサラダです。
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材料

4人分
  • オレンジカリフラワー 1/2株
  • きゅうり 1本
  • 赤パプリカ 1/2個
  • 海老 100g
  • マスタードソース
  • 粒マスタード 大さじ2
  • はちみつ 大さじ1
  • オリーブオイル 50cc
  • 塩・胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    カリフラワーは、一口大に切る。きゅうり・赤パプリカは、乱切りにする。

    • オレンジカリフラワーの粒マスタード和え作り方1写真
  2. 2

    カリフラワーは、フライパンに少量の水と塩少々を入れて、蓋をして火にかけ、堅めに茹でて、水を切っておく。

    • オレンジカリフラワーの粒マスタード和え作り方2写真
  3. 3

    海老も、茹でておく。

    • オレンジカリフラワーの粒マスタード和え作り方3写真
  4. 4

    マスタードソースの材料をボールに入れて混ぜ合わせる。

    • オレンジカリフラワーの粒マスタード和え作り方4写真
  5. 5

    材料をすべてボールに入れソースをからめて出来上がり。

    • オレンジカリフラワーの粒マスタード和え作り方5写真

コツ・ポイント

オレンジカリフラワーが、なければカリフラワーで代用して下さい。
カリフラワーは、堅めに茹でて食感を残すのがポイントです。
粒マスタードを使っていますが、はちみつもは言いているので、お子様も食べれます。

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華奏
華奏 @cook_40055166
2011/11/16 04:50に公開
東京
作ってみたいな、食べてみたいなと思えるお料理をご紹介します。簡単時短、お家にあるものでアイディア料理をいろいろ。パンを焼くのも大好きなので、誰にでも簡単に作れるパンから、少しこだわりのパンまで紹介できたらいいなって思います。大人から子供みんなが喜ぶをモットーに。お料理作りが楽しく、食べるのがうれしい、そんな毎日を過ごしたいですね。
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このレシピのキーワード

エビ キュウリ カリフラワー はちみつ マスタード オレンジ

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