簡単☆トマトグラタンハンバーグ
misumisu07 @misumisu0722
グラタン皿いっぱいのハンバーグに、トマトソースをかけチーズをのせてトースターでこんがり焼きます。
とろーり、ふっくら。
このレシピの生い立ち
ハンバーググラタンが昔好きだったので久しぶりに作りました。
ホワイトソースで煮込むよりトマトソースのが手軽。
簡単☆トマトグラタンハンバーグ
グラタン皿いっぱいのハンバーグに、トマトソースをかけチーズをのせてトースターでこんがり焼きます。
とろーり、ふっくら。
このレシピの生い立ち
ハンバーググラタンが昔好きだったので久しぶりに作りました。
ホワイトソースで煮込むよりトマトソースのが手軽。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにし、油を熱したフライパンで茶色くなるまで炒めます。
- 2
ボウルに挽肉を入れ塩を練り混ぜ、☆と1を加えて混ぜます。
-
- 3
2等分(or好みの数)に分けて空気抜きして丸め、熱したフライパンで両面焼きます。
-
- 4
両面焼けたらバターを塗ったグラタン皿に取り出します。
-
- 5
フライパンに残った肉汁を温め、セロリ(or玉ねぎ)を入れて炒めます。
-
- 6
トマトの角切りとお塩を加え、水分が飛ぶまで煮詰めます。
-
- 7
ハンバーグの器に流し入れます。
-
- 8
チーズをのせ、マッシュルームのスライスとプチトマトをのせます。
トースター1300wで10分ほど焼きます。 -
- 9
＊うちのトースターは普通サイズなので1皿ずつ焼いています。
- 10
取り出してパセリのみじん切りを散らします。
-
- 11
肉汁たっぷり、ふんわり美味しいですよ。
-
- 12
市販ハンバーグでもアレンジ簡単。トマトソースチーズハンバーグ ID:19843516
-
コツ・ポイント
ブログにも手順載せてます。
http://www.misublog.com/entry/2015/01/10/072818
つくれぽ
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