パインクリームチーズのスタッフドバゲット

yukaナッツ
yukaナッツ @cook_40025487

パイナップルと胡桃とクリームチーズのフィリングをバゲットに・・・。
このレシピの生い立ち
モニターに当選したので作りました。パイナップルとあいそうなクリームチーズと胡桃をまぜました。簡単に作れ、バゲットにつめればおもてなし用にも・・・。

パインクリームチーズのスタッフドバゲット

パイナップルと胡桃とクリームチーズのフィリングをバゲットに・・・。
このレシピの生い立ち
モニターに当選したので作りました。パイナップルとあいそうなクリームチーズと胡桃をまぜました。簡単に作れ、バゲットにつめればおもてなし用にも・・・。

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材料

2人分
  1. バゲット 1/5本
  2. クリームチーズ 60g
  3. ドールフルーツボトル(スウィーティオパイナップル 50g
  4. クルミ 10g
  5. はちみつ 小さじ1

作り方

  1. 1

    バゲットは中をくりぬきます。スウィーティオパイナップルは小さめの角切りに、クルミは適当な大きさに刻みます。

  2. 2

    ボールに柔らかくしたクリームチーズとはちみつを入れてよく混ぜ、スウィーティオパイナップルとクルミを入れて混ぜ合わせます。

  3. 3

    バゲットの中にフィリングをぎっしりつめてラップで包み、冷蔵庫で少し冷やします。好みの大きさに切り分けていただきます。

コツ・ポイント

バゲットの分量は長さや太さに合わせて調節してください。中にフィリングをつめにくい場合はサイドをカットしてつめるといいです。クルミは軽くローストしてから使うといいです。薄くカットする場合は少し冷やしてから切り分けるときれいにカットできます。

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yukaナッツ
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ブログはコチラ→http://yukanuts.blog.ocn.ne.jp/yukahappytime/神奈川県の自宅にてお料理とお菓子の教室を主宰。フランスで創刊されたキッズファッション誌MilK日本版のウェブサイト(http://milkjapon.com/daily/)で毎週食育のコラムを掲載中。
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