サムゲタン風とりもも肉の白鶏鍋

milk＊crown's cooksnap of when they made サムゲタン風とりもも肉の白鶏鍋.
お天気ママ。
お天気ママ。 @otenkimama

手に入りやすい骨付き鶏肉でつくるサムゲタン風の鍋。
高麗ニンジンのかわりにごぼうを使って、薬膳ぽさをだしました。
このレシピの生い立ち
サムゲタンを手軽に、、、と思い作りました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

２人前
  1. 骨付きとりもも肉 ６本
  2. もちごめ米 半合
  3. ●ナツメ（ホール） 大さじ3
  4. ●ささがきごぼう ５センチ分
  5. ●ねぎの青い部分 ３センチ
  6. ●くこの実 10粒
  7. ●松の実 10粒
  8. ●にんにく 2個
  9. ●塩 ２つまみ
  10. ●こしょう 2ふり
  11. ●水 600ｃｃ
  12. お好みの具材（レタス、豆腐、チンゲン菜、にんじんなど）
  13. ◎顆粒鶏がらだし 小さじ１
  14. ◎塩 ３つまみ
  15. ◎ごま油 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    米を洗い、とりもも肉と●を圧力鍋に入れて、15分加圧。
    その自然に冷ます。

  2. 2

    ねぎ以外を土鍋にうつし、◎を加えてあたためる。
    お好みの具材を煮込んで出来上がり。

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

手間ですが、圧力鍋で鳥とゴボウなどからだしをとることで、サムゲタン風にしています。
①を省かないようにしてください。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

お天気ママ。
お天気ママ。 @otenkimama
に公開
食養生研究家（気象予報士、薬膳料理家、健康気象アドバイザー）季節や体質に合わせたお料理を紹介していますhttps://www.instagram.com/otennkimama/?hl=jahttps://www.youtube.com/channel/UC12sDgmvci7rLXtfE1mynDAhttps://www.薬膳キッチン.com
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 小松菜と豚こま肉のオイスターソース和え ＊nob＊
  2. 6/27ﾖｯﾁｬﾝ☆たけのこご飯弁当 chimaki❤️
  3. じゃがいも　とうもろこしのお焼き 岡野則子
  4. 鮭・Rose お醤油バター 岡野則子
  5. トール・コーンハンバーグ 岡野則子
  1. 簡単いももち　チーズ＆明太子入り☆ veryベリー
  2. ほうれん草と椎茸のクレソル☆バター炒め はあとん
  3. とろりん ナメコ卵のお味噌汁 kanaks
  4. ヘルシーでもおいし～、焼きカレー☆ エレクトリックケトル