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簡単*エビチリ*
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簡単*エビチリ*-レシピのメイン写真

簡単*エビチリ*

koutoto
koutoto @cook_40114429

お弁当にも即席一品にもつかえる
簡単エビチリ♬
このレシピの生い立ち
お弁当やちょっと一品というときに
簡単に作れるエビチリをと思って作りました

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材料

  • 海老 12尾
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ねぎ(みじん切り) 1本
  • 【調味料】
  • ケチャップ
  • 水 200cc程度
  • 鶏がらスープ(顆粒) 大さじ2
  • 塩 少々
  • オイスターソース 少々
  • 酒・みりん 少々
  • 片栗粉 適量
  • 【付け合わせ】
  • 青梗菜・ししとう
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作り方

  1. 1

    エビは背ワタを取り
    水洗いしたあと
    水分を取り片栗粉をまぶします

  2. 2

    たまねぎ・ねぎは
    みじん切りにします

    • 簡単*エビチリ*作り方2写真
  3. 3

    調味料を混ぜ合わせます。
    ケチャップを絞り
    水を入れ、その他の調味料を入れよく混ぜます

  4. 4

    ③の中に片栗粉を入れ、さらによく混ぜておきます

  5. 5

    フライパンにごま油をしき
    付け合わせの青梗菜とししとうを焼き
    皿に盛りつけます

  6. 6

    フライパンにごま油を足し
    半分で玉ねぎとねぎを少し炒めます。

  7. 7

    ⑥のフライパンの中の玉ねぎとねぎを半分に寄せ
    空いた半分でエビを焼きます

  8. 8

    エビの色が変わったら、玉ねぎとねぎと混ぜ合わせ炒めます

  9. 9

    具材に火が通ったら
    ③&④の調味料を投入
    強火でとろみを出します

  10. 10

    とろみがついたら出来上がり♬

コツ・ポイント

調味料の分量はお好みで!
調味料の中に片栗粉をいれておくと
一度で炒め和えます!

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koutoto
koutoto @cook_40114429
2016/09/29 00:19に公開

このレシピのキーワード

エビチリ ねぎ エビ 片栗粉 チンゲンサイ ししとうがらし 酒 玉ねぎ ケチャップ

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