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♢カボチャとオクラの炒め物 カレー味♢
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♢カボチャとオクラの炒め物 カレー味♢-レシピのメイン写真

♢カボチャとオクラの炒め物 カレー味♢

西園牌寢
西園牌寢 @cook_40106948

カレー味の野菜たっぷりな炒め物です。カボチャの甘みがアクセント♪
このレシピの生い立ち
思いつきで作ってみました。

カレー味の野菜たっぷりな炒め物です。カボチャの甘みがアクセント♪
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♢カボチャとオクラの炒め物 カレー味♢

西園牌寢
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カレー味の野菜たっぷりな炒め物です。カボチャの甘みがアクセント♪
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材料

  • かぼちゃ 350g
  • オクラ 6本
  • しめじ 2分の1房
  • カレーペースト 大匙1
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    カボチャを切って、茹でる。串でスッと刺せるようになったらOK。

  2. 2

    フライパンに油をひいて切ったオクラとしめじを入れ、しめじが少ししんなりするまで炒める。

  3. 3

    水気を切った①を加えて炒める。カレーペースト・塩コショウを入れて全体に絡んだら火を止める。

  4. 4

    皿に盛り付けて完成(^^♪

コツ・ポイント

カレーペーストがない場合は、カレー粉大匙1で代用できます。

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西園牌寢
西園牌寢 @cook_40106948
2013/03/03 00:55に公開
10代のB型人間。料理は日課に近くなってきた。
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このレシピのキーワード

炒めもの オクラ シメジ かぼちゃ

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