簡単!枝豆とチーズオニオンリゾット

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momo:l @cook_40052721

炊いたご飯でもリゾットができる!!
このレシピの生い立ち
残ったご飯をどうしようか考え、リゾットがたべたくなったので、炊いたご飯でリゾットを作ってみました!

簡単!枝豆とチーズオニオンリゾット

炊いたご飯でもリゾットができる!!
このレシピの生い立ち
残ったご飯をどうしようか考え、リゾットがたべたくなったので、炊いたご飯でリゾットを作ってみました!

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材料

2人分
  1. 残ったご飯 2人前
  2. ベーコン 2枚
  3. 玉ねぎ 1こ
  4. チーズ 2枚
  5. 枝豆 6つくらい
  6. コンソメキューブ 1つ
  7. 塩コショウ 少々
  8. ご飯より少し多いくらい

作り方

  1. 1

    ベーコンをフライパンで、炒めておく。
    枝豆を茹でておく。

  2. 2

    玉ねぎを切って、お鍋に油をひきあめ色になるまで炒める。そこにご飯をいれ、ご飯より少し多いくらい水をいれる。

  3. 3

    そこに、コンソメを入れ、溶かす。溶けたら塩コショウで味をつける。

  4. 4

    最後によそって、チーズをのせて、トースターで軽く焼く。枝豆とベーコンで飾りをつけて完成!

コツ・ポイント

茹でた枝豆の豆を混ぜても良いし、飾りで上にのせても◯
チーズをチェダーチーズにしたら色味が出てオシャレになりました!

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