野菜と鶏肉を一口大に切ります

フライパンにごま油を入れて、鶏肉玉ねぎを炒め、色が変わってきたら残りの野菜を炒めます

塩コショウをしてうどんと水を入れて、フタをしてしばらく蒸らします

野菜とうどんに火が通ったら、鶏ガラめんつゆ醤油の順番で入れます

お皿に盛って、鰹節紅ショウガをのせて出来上がり