お粥（血管プラークダイエット食914）
デビオさっちゃん @cook_40054870
お粥専用で炊いて、自家製梅干し、あられ、カツオや小エビの佃煮、三つ葉の茎などをのせる。
このレシピの生い立ち
朝のお粥は身体にも消化に、気持ちにも優しい。
自家製の梅干しは、庭に落ちるうめの実をビンに詰め、重さから8～10％の塩につけ、梅酢がでたら天日干しし、再び赤紫蘇と漬けた。
また、梅酒をつけた梅を赤紫蘇と塩水漬けしても簡単で美味しい。一石二鳥
アプリでひらく作り方
- 1
麦入り白米を炊飯器のお粥機能で炊く。
- 2
梅干し、あられ、小エビやカツオの佃煮、三つ葉の茎などをトッピングして食べる。
シンプルに塩だけでも美味しい。
コツ・ポイント
水を多めで炊いた柔らかめが美味しい。トッピングは塩が基本で少量づつが良い。食べ過ぎに注意！
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