はなびらたけ入りミートローフ風
kyawasson @cook_40115976
はなびらたけのコリコリ感がいい、春っぽいおかずです。
このレシピの生い立ち
はなびらだけのコリコリを生かした料理を作りたくて。簡単なのでミートローフ風にしましたが、ハンバーグやミートボール状にしてもいいと思います。
冷めてもおいしい！
はなびらたけ入りミートローフ風
はなびらたけのコリコリ感がいい、春っぽいおかずです。
このレシピの生い立ち
はなびらだけのコリコリを生かした料理を作りたくて。簡単なのでミートローフ風にしましたが、ハンバーグやミートボール状にしてもいいと思います。
冷めてもおいしい！
作り方
- 1
ニンジンとはなびらたけをみじん切りにする。粗みじんでOK。
- 2
材料をすべて混ぜて、せっせと撹拌。
オーブンを180度で余熱しておく。 - 3
俵型を２つ作ってアルミ箔またはオーブンシートに載せる。
- 4
180度のオーブンで15分焼く。竹串を指してみて赤い汁が出てくるようならあと5分ぐらい焼く。
コツ・ポイント
特にはなびらたけの食感を生かしたいので、フープロやチョッパーを使う場合は細かくし過ぎないように。
ドライのマジョラムが手に入らない場合は、オレガノやバジルでもいいと思います。個人的にマジョラムが大好きなので大量投入しています。
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