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柿ジャム☆
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柿ジャム☆-レシピのメイン写真

柿ジャム☆

まぁこひめ
まぁこひめ @cook_40126958

フルーティーな柿ジャム☆そのまま食べるのに飽きたらぜひ。少し傷みかけの柿でもこれならバッチリ大量消費できますよ^^
このレシピの生い立ち
母から柿が送られてきたので、ロールケーキの中に入れようと思ってジャムにしてみました!

フルーティーな柿ジャム☆そのまま食べるのに飽きたらぜひ。少し傷みかけの柿でもこれならバッチリ大量消費できますよ^^
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母から柿が送られてきたので、ロールケーキの中に入れようと思ってジャムにしてみました!

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柿ジャム☆

まぁこひめ
まぁこひめ @cook_40126958

フルーティーな柿ジャム☆そのまま食べるのに飽きたらぜひ。少し傷みかけの柿でもこれならバッチリ大量消費できますよ^^
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母から柿が送られてきたので、ロールケーキの中に入れようと思ってジャムにしてみました!

フルーティーな柿ジャム☆そのまま食べるのに飽きたらぜひ。少し傷みかけの柿でもこれならバッチリ大量消費できますよ^^
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材料

  • 柿 2個
  • グラニュー糖 30g
  • レモン汁 10cc
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作り方

  1. 1

    柿を縦に8等分に切って、横にしてさらに半分に切る(一口大に)

  2. 2

    小鍋に柿を全部入れて、グラニュー糖とレモン汁を加える

  3. 3

    弱火でコトコト15分くらい煮詰める

  4. 4

    冷ましてできあがり☆

コツ・ポイント

できあがりは少しサラサラしていますが冷やすとしっかりジャムになります。
柿は崩れ過ぎない方がおいしいです。
ロールケーキに生クリームと巻き込んだり、パンにのせても最高!
冷凍のパイシートの上にのせて焼くだけでもおいしいお菓子になりそう♪

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まぁこひめ
まぁこひめ @cook_40126958
2008/11/29 07:18に公開
まぁこひめです。一人暮らし&毎日仕事から帰るのが遅いのを言い訳に(?)かなり簡単&手抜きなレシピで自己流ごはん作ってます^^;よろしくおねがいします☆
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このレシピのキーワード

柿

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