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残り野菜でお家でランチ♪時短麻婆うどん♡
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残り野菜でお家でランチ♪時短麻婆うどん♡-レシピのメイン写真

残り野菜でお家でランチ♪時短麻婆うどん♡

もええもーん
もええもーん @cook_40127409

楽に一人でお昼ご飯食べたい！と思って
お弁当に使った残りの野菜を麻婆風に♡
チュルンと食べれて栄養満点です♡
このレシピの生い立ち
とにかくお腹が減って早く！野菜でスパイシーな腹にたまるものを食べたかったので笑　家に帰るまでの車で思いつき、帰った瞬間うどんをチンしましたw

楽に一人でお昼ご飯食べたい！と思って
お弁当に使った残りの野菜を麻婆風に♡
チュルンと食べれて栄養満点です♡
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とにかくお腹が減って早く！野菜でスパイシーな腹にたまるものを食べたかったので笑　家に帰るまでの車で思いつき、帰った瞬間うどんをチンしましたw

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残り野菜でお家でランチ♪時短麻婆うどん♡

もええもーん
もええもーん @cook_40127409

楽に一人でお昼ご飯食べたい！と思って
お弁当に使った残りの野菜を麻婆風に♡
チュルンと食べれて栄養満点です♡
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とにかくお腹が減って早く！野菜でスパイシーな腹にたまるものを食べたかったので笑　家に帰るまでの車で思いつき、帰った瞬間うどんをチンしましたw

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お弁当に使った残りの野菜を麻婆風に♡
チュルンと食べれて栄養満点です♡
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材料

1人分
  • 余ったお肉 好きなだけ♡
  • 余った野菜 好きなだけ♡
  • ★ウェイパー 小さじ1
  • ★豆板醤 小さじ1
  • ★甜麺醤 小さじ1/2
  • ★水 大さじ1
  • ★塩コショウ 4振りくらい
  • ラー油 好きなだけ♡
  • ゴマ油 大さじ1くらい
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作り方

  1. 1

    冷蔵庫にある適当な余った肉と野菜を1〜2㎝幅で切ってゴマ油で炒める(今回は豚肉、小松菜、水菜、キュウリ、ピーマン)

    • 残り野菜でお家でランチ♪時短麻婆うどん♡作り方1写真
  2. 2

    冷凍うどんは、4分ほどチンしておく(オススメはコスモスの冷凍さぬきです♡)

  3. 3

    ★を混ぜ合わせ、炒めた野菜にまわしかけ、更に炒める。
    チンしたうどんを加え炒め、ラー油をかけて出来上がり♡

    • 残り野菜でお家でランチ♪時短麻婆うどん♡作り方3写真

コツ・ポイント

最後に焼き色をつけたかったのでうどん、★の後に強火で20秒くらいジュッとすると美味しいです♡
とにかく雑に！ガーッとやっちゃっても楽で旨いです♡ラー油は多めが好みでした✦

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もええもーん
もええもーん @cook_40127409
2016/09/26 05:25に公開
田舎に嫁に来た美味しいもの好きの酒呑みです(,,,･(00)･)好き嫌いが多くて身体が弱い主人をいかに旨い！と唸らせるか格闘中！基本、ズボラだけど料理が大好きなので頑張ります♡
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うどん お肉

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