レンジでもう一品！キャベツの塩昆布和え
まちことつばみ @cook_40127428
お弁当のおかずにも、酒の肴にも、あともう一品欲しい時にレンジでサッと作れます(o^^o)
このレシピの生い立ち
1個買うと長期間野菜室を陣取るキャベツをたくさん消費するため、お弁当にも入れられる和え物に。
レンジでもう一品！キャベツの塩昆布和え
お弁当のおかずにも、酒の肴にも、あともう一品欲しい時にレンジでサッと作れます(o^^o)
このレシピの生い立ち
1個買うと長期間野菜室を陣取るキャベツをたくさん消費するため、お弁当にも入れられる和え物に。
作り方
- 1
キャベツは洗って、葉の間に千切り人参を挟み、レンジの葉物野菜を選択して加熱する。
- 2
人参をお皿にとり、キャベツはサッと冷水をかけてからよく絞り、食べやすい大きさにカットする。
- 3
ボウルにキャベツと人参を入れ、塩昆布、ごま油、酢、白ごまでよく和えれば出来上がり♪
コツ・ポイント
もちろん湯がいてもいいですが、レンジで蒸した方が早いしビタミンも損なわないし、何より洗い物が少なくて済みます（笑）
お酢は絶対入れるべし！！サッパリ感が違います。
塩昆布の量は、塩昆布の塩分やお好みで調整してください。
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