柿とれんこんのサラダ
takahasi @cook_40014912
ビタミンCが豊富な柿とレンコンをなます風の味付けにしました。
このレシピの生い立ち
ビタミンCが豊富な柿とレンコンをなます風の味付けにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
レンコンは皮をきれいにむき、縦半分に切ってから、薄切りにする。よくゆでて水気を切っておく。
- 2
セロリは薄切り。
- 3
柿はへたと種を取ってみじん切りにし、調味料を加え①と②とあえる。
- 4
コツ・ポイント
セロリが入るので新鮮な味わいで、シャリシャリしたレンコンがおいしいです。
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