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味覚の秋!レンジで簡単!小豆入り栗おこわ
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味覚の秋!レンジで簡単!小豆入り栗おこわ-レシピのメイン写真

味覚の秋!レンジで簡単!小豆入り栗おこわ

メトレフランセ
メトレフランセ @cook_40053256

栗おこわに小豆をプラス!味覚の秋、というネーミングにぴったりなおこわです☆
このレシピの生い立ち
加熱時間は、お使いの電子レンジに合わせて、調整してください。

栗のほっくりともち米のもちもちした食感が絶品!!小豆が入っているので、ちょっぴり見た目もUP♪♪行楽のお弁当にいかがですか?

栗おこわに小豆をプラス!味覚の秋、というネーミングにぴったりなおこわです☆
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味覚の秋!レンジで簡単!小豆入り栗おこわ

メトレフランセ
メトレフランセ @cook_40053256

栗おこわに小豆をプラス!味覚の秋、というネーミングにぴったりなおこわです☆
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栗のほっくりともち米のもちもちした食感が絶品!!小豆が入っているので、ちょっぴり見た目もUP♪♪行楽のお弁当にいかがですか?

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材料

米1カップ分
  • もち米 (洗米後、1時間程度浸水させる) 1カップ(200g)
  • ゆで栗 10-15個
  • ゆであずき (砂糖なし) 50g
  • 調味料 (以下、よく混ぜておく)
  • ・昆布だし 200-210㏄
  • ・酒 大さじ1
  • ・塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    栗は皮をむいておく。あずきは水気を切る。

  2. 2

    もち米はサッとザルにあげて水を切る。すぐにドン!ジャポネの本体に入れる。

  3. 3

    栗、あずきを入れ、調味料を回しかける。蓋をして、電子レンジ600W 11分加熱する。

    • 味覚の秋!レンジで簡単!小豆入り栗おこわ作り方3写真
  4. 4

    栗を壊さないよう、上下さっくり混ぜ、蓋をして、10分蒸らす。

    • 味覚の秋!レンジで簡単!小豆入り栗おこわ作り方4写真
  5. 5

    さっくり盛り付ける。

    • 味覚の秋!レンジで簡単!小豆入り栗おこわ作り方5写真

コツ・ポイント

今回は炊飯に特化したシリコンスチーマーを使用しています。ドン!ジャポネの他、ジャポネライススチーマーでも調理できます。一般的な容器は吹きこぼれることがあります。

メトレ フランセHP:http://maitre-francais.com/

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メトレフランセ
メトレフランセ @cook_40053256
2016/10/01 03:33に公開
フランスデザインのシリコンスチーマー『メトレ フランセ』を使った簡単レシピです。冷蔵庫にある食材や旬の食材で、おいしい簡単ごはんを作りましょう!
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このレシピのキーワード

あずき もち米 酒

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