ご飯にかけて♡厚揚げの餃子あん煮込み
Madamロシェ @cook_40103294
まるっきり餃子味！んっま〜い♡自画自賛でごめんなさい。厚揚げメニュー第3弾。ビールのおともに、ご飯にのっけてもgood♬
このレシピの生い立ち
糖質オフの豆腐、厚揚げを使った料理を考えていて思いつきました。いつもの地味な煮物じゃなく、これはメインのおかずになりますよ〜*\(^o^)/*
ご飯にかけて♡厚揚げの餃子あん煮込み
まるっきり餃子味！んっま〜い♡自画自賛でごめんなさい。厚揚げメニュー第3弾。ビールのおともに、ご飯にのっけてもgood♬
このレシピの生い立ち
糖質オフの豆腐、厚揚げを使った料理を考えていて思いつきました。いつもの地味な煮物じゃなく、これはメインのおかずになりますよ〜*\(^o^)/*
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニク、生姜、キャベツ、ニラはみじん切りにしておきます。
- 2
厚揚げは熱湯をかけて油抜きして、ひと口大に切っておきます。
- 3
フライパンにごま油の熱し、弱火でニンニク、生姜のみじん切りを炒め、香りを出します。
-
- 4
ひき肉を入れて、白くなるまで炒めます。
-
- 5
キャベツのみじん切りを入れて炒めます。
-
- 6
水を入れます。
-
- 7
中華だしを入れ、溶かします。
-
- 8
厚揚げを入れます。
-
- 9
しめじを加えて３分ほど煮ます。
-
- 10
醤油、塩コショウで調味します。
-
- 11
最後にニラを加えてひと混ぜします。
-
- 12
水溶き片栗粉でトロミをつけて、出来上がり♡
-
コツ・ポイント
私はいつも口当たりがなめらかな絹揚げを使っていますが、お好みで♡
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18088835
