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簡単夏野菜パスタ♪
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簡単夏野菜パスタ♪-レシピのメイン写真

簡単夏野菜パスタ♪

tmanmama
tmanmama @cook_40074641

とっても簡単なパスタです。
野菜がたくさん食べられます♪
このレシピの生い立ち
簡単に野菜もいっぱい食べられて、満足できるパスタにしたくて、なんでも合うトマトパスタにしました。

とっても簡単なパスタです。
野菜がたくさん食べられます♪
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tmanmama
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とっても簡単なパスタです。
野菜がたくさん食べられます♪
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材料

  • Barillaスパゲッティ ２５０ｇ
  • 玉ねぎ １/2個
  • 赤パプリカ 1個
  • パプリカ(黄) 1個
  • なす 1個
  • シメジ 1/2パック
  • トマト缶 １缶
  • ニンニク １かけ
  • オリーブオイル 適量
  • 塩コショウ 少々
  • 乾燥バジル 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、にんにくはみじん切り、ほかの野菜は０．５ｃｍ各に切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ火にかけ、香りがたったら玉ねぎを炒める。

  3. 3

    玉ねぎがしんなりしたらほかの野菜を加えしんなりしてきたらトマト缶を入れて弱火で煮込む。

  4. 4

    別の鍋にパスタ用に水を入れ、沸騰したら塩（分量外）を入れてパスタをゆで始める。

  5. 5

    ３が煮込まれたら塩コショウで調味し、乾燥バジルを加える。
    茹であがった４をからめたら出来上がり★

コツ・ポイント

野菜の切り方を大きくすると、野菜のごろごろ感のあるパスタになります。

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tmanmama
tmanmama @cook_40074641
2016/09/21 20:42に公開

このレシピのキーワード

パスタ なす シメジ トマト缶 パプリカ にんにく 玉ねぎ

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